早餐车规范的经营方式2019-05-10
  随着我们生活水平的不断提升,在我们大街小巷,经常可以见到出来卖早点或者早餐车卖早点的,其小巧灵活,行驶方便,因此深受大部分自主经营者的喜欢。那么,早餐车在经营过程中都存在有哪些正确的规范呢?接下来还是让小编为大家详细介绍一下具体的经营规范知识:
     1、早餐车应具有加热、防尘、防雨、防蝇、防虫功能。
     2、早餐车操作台面使用无毒无害材质制作,做到无尘土和污渍,餐车罩、展示架光洁、透亮,无尘土及不洁物。
     3、托盘、夹具应保持干净卫生,停用时用保鲜膜包裹分隔。
     4、早餐车应每天进行清洗和消毒处理。
     5、早餐车的营业时间符合当地政府相关部门规定的要求。
     7、所销售食品包装标识应符合GB7718的规定。
     8、在销售过程中应做到食品与杂物、钱币分开存放,不得用接触钱币的手直接接触食品。
     9、早餐车服务人员在岗期间应着工装、戴工帽;个人仪容仪表整洁规范,符合标准。
     在我们运行早餐车的过程中一定要严格遵守合理的经营方式才行,相信上述这些规范经营方式大家已经都有所了解了。早餐车自主经营者应该严格遵守上述规范,保证消费者的健康安全。
     小编:AL
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